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野山鸡养殖创业效益、风险管控分析(养殖一点通创业系列)

阅读次数: 加入时间:2017-01-02

    随着百姓生活水平的提高,一般肉鸡、肉鸭已经日益失去对关注健康的朋友们的吸引力。取而代之的是生态化养殖出来的畜禽,其中野山鸡就有很大的市场需求,关键是野山鸡的食用、药用价值已被广大消费者所以接受。
    野山鸡养殖:山鸡越冬期的饲养管理
    据养殖一点通调研全国各地市场信息反馈,野山鸡的需求量与日俱增,供不应求。仅广东一地,最高时每天可销售山鸡2万只。广东、福建及湖南、江西、河北等地经销商已大量收购野山鸡出口,一对野山鸡出口价高达30余美元,仅香港地区每年消费野山鸡就达150万只,每只野山鸡售价达180港币以上;国内市场上野山鸡也成了抢手货,每只收购价格在50-80元不等。综上所述,它是集食用、药用、毛用于一体的珍禽动物,有极高综合利用价值的“特养”珍禽,野山鸡有以下三大价值。
    一批开拓意识较强的珍禽养殖户已捷足先登,成为致富明星。在各省一些乡村,野山鸡养殖户收几万元以上者十分常见,甚至出现收入超过10万、100万的专业大户。养殖野鸡的经济、生态、社会效益极为显著,是农民调整农业生产结构的好项目。

野山鸡养殖1

    一、野山鸡三大价值
    1、食用价值
    野鸡肉质细嫩鲜美,营养丰富,野味浓,含有多种人体必需的氨基酸及钙、钠、磺等。其蛋白质含量高达30%,是普通鸡肉、猪肉的2倍,脂肪含量仅为0.9%,是猪肉的1/39、牛肉的1/8、鸡肉的1/10,基本不含胆固醇,是高蛋白质、低脂肪的野味食品。野鸡因此成为历代的皇家贡品,清代乾隆皇帝食后赞叹不已,写下“名震塞北三千里,味压江南十二楼”的名句。全国政协副主席叶选平食后评价:“好看、好吃、有野味”;著名营养学家于若木也对野鸡的营养成份给予很高的评价。山鸡送人是高档礼品,待客是珍稀野味,还是美国白宫招待国家元首的保留菜肴。正因为如此,每年春节前后,市场上都掀起一股送山鸡的热潮。  
    2、药用价值
    野山鸡对增强人体免疫功能、延缓衰老,使肌肤幼嫩、健美等,有多种奇特的作用。中医认为,山鸡具有补中益气,平喘、 提神益脑的功效。山鸡的胆、血、内金经过提炼可制成医药制剂,有极高的滋补、药用、保健、美容价值,有预防和抗病治疗癌症的作用,是一种理想的营养滋补保健品。雄性山鸡毛可制作毛工艺品、还可织成缎、锦制作礼服,鸡皮可制成各种精美的皮具。它是集食用、药用、毛用于一体的珍禽动物,有极高综合利用价值的“特养”珍禽。
    3、观赏装饰价值
    披着彩艳华丽羽毛的野山鸡,雄性山鸡毛可制作毛工艺品、还可织成缎、锦制作礼服,鸡皮可制成各种精美的皮具。每片羽毛价值在5元以上;如把野山鸡的皮毛加工成标本,每只售价200元以上,且市场缺口较大。由此可见,野山鸡是一种食用、药用、观赏装饰为一体的特种经济珍禽。
    二、野山鸡养殖具有以下两大特点
    1、投资少,饲养费用低、不需机械设备,任何空房、废旧猪舍均可利用养殖。
    2、抗病力强、成活率高、成本低,资金回收快、效益高、产品市场广阔。

野山鸡养殖2

    三、野山鸡养殖效益分析
    1、正常饲养200只野山鸡,占地当在300平方米以上,各项投资(建鸡舍及设备的)大概在5000-8000元。
    2、养种鸡收入预测:以引进200只小野鸡苗为例,鸡苗是分不出公母的,大致为公母各100只。正常饲养应适当调整公母比例在1:4左右,母鸡为100只,每只母鸡年产蛋按90枚计算(实际产蛋量要高得多),100只母鸡年产蛋9000枚。种蛋合格率按90%计算,受精率、孵化率、成活率均按80%计算,则年产野鸡为9000×90%=8100个蛋×80%=6480个种蛋×80%=5184只小鸡×80%=4147只。饲养5个月左右商品鸡可达1.5千克,目前售价50~80元/只,即使按土鸡价卖,也可卖30元以上。就按30元一只算。一年收入:4147只×30元/只=12.4万元。
    (1)成本分析:①目前每只鸡苗进价为5元,引种款1000元。②饲料费:每只商品鸡成本15元,4147只约需饲料费62200元;种鸡饲料费约3000元。共计65200元。③水、电费年开支约1500元。④药剂、防治费2000元。⑤人员工资:每人每年工资按3.6万元计算工。共计开支69700元。
    (2)利润分析: 124000-69700(饲料等)-7000(鸡舍等)=47300元。第一年即可收回(建鸡舍及设备的)全部投资7000元,还盈利47300元。这还是按产蛋和销售价最低计算,实际还要高,如果不用人工,自己亲自饲养,效益还会更高些。
    3、卖标本:将野鸡制作成标本,一个野鸡标本可以卖到200元以上,其利润惊人。标本可以摆在家里,办公室,栩栩如生!还可以作为最上等的礼物。
    4、养商品鸡的收入预测: 按饲养1000只野山鸡计算;
    (1)成本分析:①鸡苗成本:每只鸡苗进价为5元,1000只总共5000元;②饲料成本:每只鸡的饲料成本为最高15元。按15元计算,总共饲料成本为15000元;③其它成本:其他每只鸡费用3元(防疫、人工、照明及其它等),总共为3000元。
    (2)利润分析:150天内饲养经济效益实际分析,成鸡平均体重为1.5千克,目前商品野鸡销售价格为30-40元/千克,按照最低销售价格30元计算,1000只山鸡总重量是1500千克,1500×30=45000元。
    净利润为45000-5000-15000-3000=22000元。也就是说1000只商品山鸡五个月就可以获利22000元。

野山鸡养殖3

    四、野山鸡养殖管理
    1、野山鸡种源
    ①直接引种:从山鸡养殖场直接引种养殖。
    ②搜索野生山鸡蛋:人工养殖山鸡,也可搜索野生山鸡蛋进行人工孵化繁殖,与成年山鸡分开饲养,利于管理。
    ③野种驯养:人工养殖山鸡,可在山鸡的繁殖季节猎捕山鸡驯养繁殖。野生山鸡捕捉回来后,可用一只小笼关养,笼上罩布;或将其与已经驯服的山鸡混养。山鸡的饲养环境一定要保持安静,避免噪声干扰。
    2、三个阶段饲养管理
    根据野鸡的生长特点,其饲养管理大致可分三个阶段,即育雏期、青年期和成年产蛋期。
    ①、雏野鸡的饲养管理
    1、温湿度调控:适当通风和保温,是育雏的关键。育雏室或育雏箱内可垫上谷壳,并选用保温伞或红外线灯作热源,温度掌握在头3天35℃左右,以后每2天降低1℃,10天后以雏野鸡不会挤堆、活泼为准。夏天15天左右可脱温,冬天要饲养30天左右方可脱温,相对湿度一般以65%为好;室内、箱内空气要新鲜,地面一定要干燥,防止冷风进入。
    2、开食:雏野鸡羽毛干后,迅速移至育雏室或育雏箱内;开食时用0.1%高锰酸钾水滴喂数滴;1周后,用5%葡萄糖和0.1%维生素C混合液,与少量饲料拌匀饲喂。1-2周龄,每2-4小时喂1次,日喂7-8次;3-5周龄,每天喂6次;5周龄后,每天喂3-4次。
    3、适时分群:雏野鸡每群不宜过多,随日龄的增长而适当分群。一般每平方米1-10日龄70-80只,11-20日龄40-50只,21-30日龄20-30只,每个群体400-500只较佳。
    4、营养要求:主要以喂鸡饲料为主,另外加入2%-3%的进口鱼粉和多种维生素。每天要保持一定的青饲料。
    5、接种疫苗:野鸡抗病力很强,但还是要以预防为主;开食前注射马立克氏疫苗;7日龄用H 120疫苗饮水防疫;10日龄用Ⅰ系新城疫疫苗防疫;30日龄重复接种1次Ⅰ系新城疫疫苗和法氏囊Ⅳ系疫苗。
    ②、青年野鸡的饲养管理
    青年期是指40-120日龄的野鸡,是野鸡生长速度最快的时期,日增重可达15-20克,也是作为后备种鸡和商品野鸡的最佳时期。
    1、40-60日龄野鸡日喂3次,60日龄以后野鸡日喂2次。作为留种野鸡,饲料不可喂得过多,特别是60-120日龄,吃得也多,生长很快,容易造成产蛋难产,最好限制饲料。
    2、每平方米饲养2-3只野鸡。日粮配方最好根据野鸡不同时期、不同生长阶段对营养的需求,提供均衡的营养配方饲料。
    ③、成年野鸡的饲养管理
    1、管理:合理分群,规模养殖。密度过大易引起啄癖,每平方米宜饲养2-3只,并根据强弱适当分群。
    2、饲料:产蛋期的饲料要求蛋白质很高,最好配成含蛋白质23%-26%的饲料;微量元素要求比红波罗等肉鸡高。冬季适当多喂高能量的玉米等饲料。
    3、产蛋期管理:注意观察产卵动态,发现难产及时助产。保证舍内安静,防止干扰。做到及时捡蛋,发现破蛋及时挑出,防止鸡尝到滋味造成啄蛋癖。同时,还应加强营养,配以微量元素、羽毛粉,防止啄。
    4、适当搭配公母比例,提高受精率:一般公母比例1∶4-5为宜。
    五、风险管控
    1、引种风险:野山鸡苗的健康度、真假都不太好辨别,建议引种时最好带上懂行的,不易上当受骗。
    2、疫病风险:野山鸡养殖主要风险还是在于疫病防控,如果是新手,以前从未养过鸡,对疫病没有任何知识的情况下,死光光也不是没有可能。所以建议新手养殖可以先进少量种野鸡练手机。
    3、市场风险:市场始终在那里,就看你如何拿下了。很多养殖户都咨询引种公司签不签包收购合同,有没有人收购等问题。我的建议是不要把希望放在贩子身上,应当自己跑销路,或微商、或淘宝,总之要将销售把握在自己手中。

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