您当前的位置: 首页 > 家禽 > 养鸡 > 产蛋育雏

【鸡种大全】寿光鸡--百鸡之祖

阅读次数: 加入时间:2021-04-07
    一、简介
    寿光鸡是中国四大鸡种之一,中国优良地方品种,很多古籍均有记载,原产于寿光的弥河流域——稻田镇一带,以南慈、北慈和大伦村繁育的鸡最好,民间又称寿光慈伦大鸡。
    2010年12月24日,农业部批准对“寿光鸡”实施农产品地理标志登记保护。
    鸡种大全:固始鸡  芦花鸡  三黄鸡
    二、外貌特征
    寿光鸡为蛋肉兼用型品种,遗传性能稳定,外貌特征一致,体型硕大、骨骼粗壮、体长胸深,背宽平直,腿高而粗,脚爪大而坚实。黑羽、黑腿、黑嘴、白皮肤,肉质细嫩,风味鲜美,蛋大皮红等特性。又分大型、中型两种;兼有少数小型。大型寿光鸡外貌雄伟、体躯高大、体型近似方形,头较大,眼稍凹,面部较粗糙,属肉蛋兼用型。中型体重略小于大型鸡,背宽,腿较矮,头大小适中,眼大灵活,面部清秀细致,属蛋肉兼用型。成年鸡全身羽黑,部分部位呈深黑色并闪有金属光泽。尾有长短之分。单冠,公鸡冠大而直立,母鸡冠有大小之分,冠、髯、耳叶、脸均为红色,眼大灵活,虹彩黑褐色,喙、胫、爪为黑色。

寿光鸡(公)
    三、生产性能
    1、生长速度
    寿光鸡平均初生重42.4g,雏鸡早期发育和羽毛生长较迟缓,特别是大型寿光鸡,生长前期背毛多稀疏,后躯赤裸、秃尾。生长速度从40日龄开始加快,至3月龄后生长最快,体重增加快速。
    2、产蛋性能
    寿光鸡产蛋量和蛋重因大小类型不同而有差异。大型母鸡年产蛋量90-100个,蛋重65-75g;中型母鸡年产蛋量120-150个,最高可达213个,蛋重60-65g。蛋壳颜色为红褐色,蛋壳厚度0.36mm,蛋形指数测定为1.32。
    3、繁殖性能
    ①性成熟期:大型鸡开产日龄140天,平均开产体重2.55Kg。中型鸡开产日龄120天,开产体重为2.0Kg。
    ②公母比例:自然配种公母比例,大型鸡为1∶8-10,中型鸡1∶10-12。种蛋受精率90.7%,受精蛋孵化率80.9%。
    ③雏鸡生活力:正常饲养管理条件下,据寿光慈伦种鸡场测定,雏鸡1月龄成活率为96.8%,2月龄为92.5%,对比外来品种,雏鸡发病缓和,治愈率较高,体况恢复较快。
    ④就巢性:据1982年寿光慈伦种鸡场统计,经选育后就巢母鸡数仅占0.89%。

寿光鸡(母)
    四、历史渊源
    养鸡是寿光人民的传统产业,是当地农民的重要收入来源。据史料记载,寿光鸡的形成与当地社会的文化与经济活动息息相关,有一个较长的发展过程。据相关资料记载,寿光鸡最早可追溯到8000年前的后李文化遗址,多数专家学者认为现存的很多鸡种均来自于寿光鸡。
    1、1962年出版的《寿光鸡》介绍寿光鸡的特点、历史和育种、饲养等方面知识很详细。书中记载,包括东北大骨鸡、南方的狼山鸡、浦东鸡亦均是寿光鸡传去后与当地鸡种杂交繁育而成。后来狼山鸡、浦东鸡又几经辗转,输出至国外和当地鸡种杂交选育,形成诸多著名鸡种,比如芦花鸡、澳洲黑鸡、奥平顿鸡等。堪称“寿光鸡”。
    2、战国时期,齐国邹衍为首的新兴学派所著《周礼·夏官·职方氏》,论述天下九州不同地区对人和动植物的影响。记载“乃辨九州之国……正东曰青州……其畜宜鸡狗;其谷宜稻麦”。原青州(现寿光、益都等县)乃属当时的九州之一,寿光鸡产地在其辖区之内,可见养鸡业在当时即已占重要地位。
    3、北魏著名的农业科学家贾思勰系古青州人,他撰写的《齐民要术》记载了当地鸡的形态特征、繁育饲养等,并具体提到“一鸡生百余卵”,是我国古代有关鸡种文字记载最详尽可靠的资料,对寿光鸡早期形成的研究具有重要参考价值。
    4、据清代《寿光县志》记载:“鸡比户皆畜,鸡卵甲他县,皮有红白之殊,公鸡大者高尺许,长冠巨爪,为一邑特产”。
    寿光鸡和河南固始鸡、广东三黄鸡、上海琅山鸡并称为四大地方鸡种,其中又以寿光鸡最负盛名,传承历史最久,也是唯一被载入《大不列颠百科全书——品种卷》的中国地方鸡种。
来自:  编辑:
论坛图片新闻

微信扫一扫
养殖一点通