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【鸡种大全】江汉鸡

阅读次数: 加入时间:2020-03-25

    一、概述
    江汉鸡的培育历史长达300年,源于湖北江汉平原的柴鸡(又称土鸡),属地方优良品种。1980年代以后,在当地养鸡场和禽类专家的辛勤培育、指导下,定向选育,提壮复纯,进一步发展和优化了江汉鸡的蛋肉兼用型特性,成效不错。江汉鸡适应能力强,耐粗饲,味美、肉质细嫩等特点。
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    二、产地分布
    江汉鸡因遍布江汉平原而得名。因其羽毛多为麻色,又称麻鸡。江汉鸡遍布江汉平原的武昌、监利、潜江、洪湖、沔阳、天门、汉川、松滋、公安等地,与江汉平原毗邻的荆门、钟祥、蒲圻、咸宁等地也是江汉鸡的历史自然分布区域。

江汉鸡

    三、外貌特征
    江汉鸡体型矮小,身长胫短,后躯发育良好,尾羽多斜立,侧视呈楔形,羽毛紧凑,外貌清秀。性情活泼,能高飞,易受惊,善觅食。单冠,冠齿6-8个。冠、肉髯、耳叶鲜红色。虹彩橙红色。公鸡头较大,体躯长方形;冠基较厚,直立;肩背羽毛多为金黄色,瑶羽发达,呈黑色,发绿光。母鸡头较小,体躯椭圆形;冠基较薄,有时倒向一侧,羽毛黄麻色或褐麻色。胫、趾黄色或青色,无胫羽。

江汉鸡(公)

    四、生产性能
    江汉鸡属蛋肉兼用型鸡种,生长慢,初生重为30~32克。成年体重公鸡为1272-1750克,母鸡1249~1330克。
    6~8月龄半净膛公鸡为75.5~79.81%,母鸡为78.83~79.99%。全净膛公鸡为67.82~73.52%,母鸡为71.35~73.56%。
    180~270天开产,年产蛋153~162枚,最高个体达197枚。平均蛋重为42.92~45.13克,壳多为褐色,少数白色,厚度0.38~0.41毫米,蛋形指数1.27~1.29。

江汉鸡(母)

    五、品种评价
    江汉鸡优点很多,适应性广、抗逆性强、善于觅食、耐粗饲、产蛋较多、肉质好。但缺点也同样明显,个体小、生长慢、产肉少、蛋重小等不足之处,有待进一步培育提高。
    根据江汉鸡的类型,平原、湖区型宜向优质蛋用方向发展,注重向早熟、蛋多且大的方向选育;丘陵岗地型宜向生产优质肉鸡的方向发展,注重提速早期育肥增重和鸡肉风味品质。

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